Mitt mat & bakintresse har nog alltid funnits där men som barn och tidig ungdom var det bara hästar som gällde för min del, vilket fortfarande är ett stort intresse men man kan ju ha flera... och där ibland kom matlagning och bakning!
Efter grundskolan sökte jag in till hotell & restaurang utbildningen, Uddevalla gymnasieskola. Det var mycket matlagning i metodkök, restaurangkök och storkök vilket var roligt, men ganska tidigt kände jag att det var roligare med matlagning och bakning i mindre skala. Därför valde jag inriktning servering under mitt tredje och sista år på utbildningen. Jag läste även kursen barkunskap där vi, både teoretiskt och praktiskt, lärde oss olika drinkrecept, metoder, drinkdekorationer osv.
Jag tog stundenten i Juni 2011 och därefter arbetade jag i kassan på ICA. Jag älskade kassaarbetet!
Våren 2013 fick jag jobb på Sundsby säteri, Tjörn. Där var det mycket kassaarbete, bakning och förberedelser av kakor, tårtor och bakelser som gällde - allt som jag tycker är roligt!
Det var långa dagar och full fart hela tiden ute på Sundsby under sommaren, men jag lärde mig också otroligt mycket.
Hösten 2013 började jag studera matematik och företagsekonomi.
Att någon gång få driva en liten caféverksamhet tillsammans med min kära storasyster skulle ju vara otroligt spännande och roligt!
Om detta bara förblir en rolig idé och dröm för oss eller inte..det får vi väl se! Tillsvidare tänkte vi i alla fall blogga här på salta och sockra, vilket ska bli super-kul!
bilder från jobbet på Sundsby säteri
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar